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「肉なし こいめ、やわ麺」@博多ラーメン 鶴亀堂 安城店の写真⚪︎肉なし 660円 こいめ やわコール
◾️食後の印象
多めなスープに卓上調味料を合わせまくり満足!

肉なしは、鬼コスパ。こいめ、やわ麺は初挑戦。

表面が泡立ち、ややとろみあるスープは臭いや、骨の感じは無いが、私的に思い浮かぶ豚骨ラーメンのスープのイメージそのまま。
やわ麺はヒットだが、細麺だからか固まりになりやすく。啜り心地は今一つ。
ここからが、豚骨スープの楽しみ!紅生姜はやはりマスト。辛子高菜、ゴマ、辣油と量多めのスープに組み合わせて楽しむ。最後は紅生姜と胡椒、辣油でフィニッシュ。

これで660円は神コスパ&満足度高い。

ご馳走さまでした。

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