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自分用メモいつのまにか人気店になっていた近所の家系並びたくなかったので、確か平日の14時頃入店最近こちらのお店は昼時ど真ん中はいつも4、5人並んでる印象注文は表題の通り、ネギは入荷してる時限定開店以来の訪問だったので、好みのオーダーは麺固めのみ5分くらいして着丼、海苔たっぷりネギたっぷり麺は家系らしい中太短め、これでいいんですよこれでスープも中程度の乳化具合、自分の尺度だと武道家よりはドロッとせず、それでも骨の旨味はちゃんと出てるネギもシャキシャキ、大猩々ネギ？というブランドネギらしい、美味い。以降家系らしいライス交えての味を楽しみつつ、完食オーソドックスな家系で地域に１店舗あると助かるお店という印象どうやら鬼門と呼ばれてる立地の店ですが、今までのテナントが地の理に合わない経営戦略を取ってた印象なので頑張って欲しいなぁと思いつつ退店。家系食べたくなったらまた来ます。
BASSA
カズオ
なは
こうちゃん(アプリ版)
八雲
きりまる
いつのまにか人気店になっていた近所の家系
並びたくなかったので、確か平日の14時頃入店
最近こちらのお店は昼時ど真ん中はいつも4、5人並んでる印象
注文は表題の通り、ネギは入荷してる時限定
開店以来の訪問だったので、好みのオーダーは麺固めのみ
5分くらいして着丼、海苔たっぷりネギたっぷり
麺は家系らしい中太短め、これでいいんですよこれで
スープも中程度の乳化具合、自分の尺度だと武道家よりはドロッとせず、それでも骨の旨味はちゃんと出てる
ネギもシャキシャキ、大猩々ネギ？というブランドネギらしい、美味い。
以降家系らしいライス交えての味を楽しみつつ、完食
オーソドックスな家系で地域に１店舗あると助かるお店という印象
どうやら鬼門と呼ばれてる立地の店ですが、今までのテナントが地の理に合わない経営戦略を取ってた印象なので頑張って欲しいなぁと思いつつ退店。
家系食べたくなったらまた来ます。