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「煮干し味噌ラーメン」@麺の道ナナちゃんの写真買物途中の麺の道ナナちゃんへ。
インスタで、スガキヤ風ラーメンって載ってたので寄ってみたが、平日で終わってたー。涙
で、冬季限定の煮干し味噌ラーメン。
いりこの出汁が効いた、初めて味合う味噌ラーメン。
麺は、全粒粉のツルツル麺。麺はやわめ。固めオーダーすれば良かったー。
チャーシューは、ロースの固め。
フライド牛蒡とモヤシと岩海苔。と馬油?
美味しくいただきました。

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