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「チャーシューメン(大)」@舎鈴 イオンモール船橋店の写真当該モールの楽器屋さんに用事があり子供と訪問の後、お昼ご飯にフードコートへ。ファストフードや讃岐うどん屋さん、お肉系ご飯屋さんなどある中、迷うこと無く当店へ。
ハラヘリだったこともあり、掲題を発注。ブルブルマシンを受け取り、10分程でお呼び出し、受け取ります。
人手不足なのかペーパーナプキンや生唐辛子がエンプティ。こういう周辺系にも少し配慮が必要か。
席についてスープをひと口。スッキリした味わいに魚介の香り。やや塩味が強めですが、おいしいです。麺はウェービーな平打ち。コシもありグッドな歯応え。チャーシューは大判で柔らかいものが3枚。脂と赤身のバランスも良く、肉感も充分です。フードコートのクオリティも侮れず、完飲完食。おいしかったです。ごちそうさまでした。

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