南大沢の住宅街にポツンと存在するこちらに初訪問。
車で伺いました。
平日の夜営業。店内券売機で小ラーメン（麺量250グラム）と味玉を購入。
プチは麺量150グラムとの事でそちらと迷いましたが、勇気を振り絞り小をチョイス。
店内スタッフは若い男女の2名体制。
コールに対しては、ニンニクヤサイタマネギカラアゲでお願いしました。
ヤサイは、ほぼモヤシ。刻みタマネギの無料トッピングは嬉しいですね。
スープは微乳化タイプ。麺は黄色味がかったストレートのワシゴワ。つけ麺も意識してストレート選択かも？ですね。
ストロングスタイルな麺は確かにつけ麺との相性良さそう。
豚は肩ロースっぽいモノでしたが、噛み切った内側が若干赤味が残っていたので、ちゃんと加熱が通っているのか？不安が残りましたが、まあ良いか？と結局完食しました。
カラアゲ（辛味のある揚げ玉）はスープに溶けるとそれなりに辛さがアップします。入れ過ぎ注意。
味玉は黄身がトロトロ液状タイプでした。割った瞬間に全部流れ出た。
若いスタッフ故か、粗削り感が残りますが、発展途上的伸び代として今後に期待したいものです。