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コクのある味噌、酸味が強めです。炒めもやしのほか、白髪ネギ、糸唐辛子、かいわれ、背脂、極太メンマや、山椒や揚げにんにくなど、アクセントが色々で、手の込んだ一杯です。メスは、卵付きです。
炒めもやしのほか、白髪ネギ、糸唐辛子、かいわれ、背脂、極太メンマや、山椒や揚げにんにくなど、アクセントが色々で、手の込んだ一杯です。
メスは、卵付きです。