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「豚骨魚介の中華そば(手もみ太麺)」@麺屋 嘉藤の写真やや酸味を感じられるスープは無化調らしく後味がとてもスッキリとした味わいです。麺は太麺にしましたが、ツルツルとした食感で、食べごたえがあります。チャーシューはよく味が染みており、ラーメンによく合っていました。

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