訪問日：２月24日（土）

この日のオーケストラの練習は府中だったので、事前にリサーチしました。府中本町に良さげなお店が見つかったのでこちらに来ました。33分に訪問しましたが、先客は１名だけでした。人気店と思っていたのでラッキーかも？

食券購入してオーダーしました。カウンターには黄金ゆず七味、釜玉醤油、椎茸酢、かつお節粉、胡椒、ゴマミル、きくらげ、刻みニンニク、刻みショウガ、バカニラ、揚げネギが置いてありました。

41分に着丼しました。トッピングは、生卵、チャーシュー、メンマ、白髪和えネギでした。

まずはよーく混ぜ混ぜしていただきます。麺は平べったい極太麺でした。食べ応えがあっていいですね。丼そこには汁が入っていましたが、味がちょっと薄く感じたので醤油を少し加えました。

途中で揚げネギとバカニラを投入しました。「激辛注意」と書いてありましたが、そんなに辛くないですね。バカニラと刻みニンニクを再度投入しました。

チャーシューは厚めのバラで柔らかく美味しかったです。

48分に替え玉をオーダーしました。

50分にスープに浸った替え玉が到着しました。替え玉は細麺で、スープは魚介出汁の香りがします。きくらげを投入していただきます。細麺はコシがしっかり残してあり、おいしかったです。

53分に完飲完食して退店しました。

退店したら外待ちしてました。やはり良いタイミングで入れたようでした。

府中本町の駅に向かう途中でもう一軒候補に考えていた「いつみ屋」さんの前を通りましたが、こちらも外待ちしてました。来週も府中なので次回はこちらかな。