2024年 58杯目/56日目/目標365杯 2/25(日）昼にお伺い。
初見です。

小田急江ノ島線・東急線中央林間駅から南西へ30分ほど、大きな通り電器屋さんのNOJIMAの向かいあたりにあります。
道路沿いの単独店舗で、山の中ならドライブイン的な配置。道路沿いに高い白い看板。ですが店舗は超おしゃれ。スタバのようか大きなガラス張りに壁です。ですが、黒地にラーメンどんぶりのとぐろ模様、赤いのれん。ちょっと不思議。
帰宅してから調べたら、関西中国中心に100店舗ほどのチェーンですが、関東にはこの大和と新宿２店舗しかないんですね。
入店します。やはりすごいおしゃれ、言い過ぎですがAppleストアのよう。
空き席へ案内され座ります。席上にメニュー。
麺は一番基本の標記を選択、なお出かける前にテレビで唐揚げ特集を見てしまい、
半チャーハン+唐揚げ２個のAセットをつけてしまいました。
店内からキッチン良くみえます。
キッチン３名、フロア３名の体制。キッチンの１名はずーとチャーハンを作っています。
待っている間に来店客の状況見ていると、片付け待ちくらいでちょうどほぼ待ちなし、満席みたいな感じ。
10分弱待って着丼。

基準(70)（麺のみ）
スープ(5):+1 白いスッキリ豚骨に細かな背脂？スッキリ+コッテリ。おいしいけどくどい。
麺(5):0 細ストレート麺。博多ラーメンな感じ。量は少なめ。替え玉130円。
具(5):+1 煮豚のり。煮豚バラとろとろ２枚。
居心地(5):+2 キレイ明るい元気おしゃれ。卓上に自家製高菜おいしい、紅生姜など。
感動(5):+1
総合(5):+2 価格からするとお得かと。
76点

※チャーハンはほぼ具が玉子のみ味うすめ、まあ美味しい。唐揚げう〜む。
　Aセット分はちょっとコスパどうかな。。。