eddie
Daisuke
スプーナー®
激辛倶楽部
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コメント
Eddieさん、
姫路の店で食べました。姫路には結構あるチェーン店なので、万人向けにオプティマイズされていますね。誰もが旨いと思う味ですよね。
まなけん | 2024年3月23日 13:41こちら、チェーン店にしては存在感のある一杯を提供してくれますよね。閉店してしまいましたが、相模大野のお店で何度かいただきました。
ニンニククラッシャー、相模大野店にはあったかな？間違いなく合いそうです。ま、あったとしても入れてなかったと思います。綺麗な尾根遺産と会う前だったので・・・（歯医者で）
人類兼麺類 | 2024年3月23日 13:54eddieさん、こんにちは。
パンチのある豚骨ラーメンって面白いですよね。
やはり卓上に高菜があるのはポイント高いですね✋
ケーン | 2024年3月23日 14:32まなけんさん、コメントありがとうございます！
背脂効果もあって博多豚骨より濃厚で好みでした。
eddie | 2024年3月23日 17:26eddieさん、こんばんは。
公式サイトを見るとラー麺 ずんどう屋 が次々にオープンするんですね！
このご時世に勢いがよろしいことで。
それにしても深夜営業はめっちゃ有り難いですよね♪
ひゃる | 2024年3月23日 18:32人類兼麺類さん、コメントありがとうございます！
ニンニククラッシャー間違いなかったです。
相模大野にも店があったんですね。
ケーンさん、コメントありがとうございます！
高菜はお客さんが来ると都度席に持って来てくれるので衛生的です。
いたのーじさん、コメントありがとうございます！
タップリ背脂とニンニクラッシュでパンチマシました。
ひゃるさん、コメントありがとうございます！
関東にも増えてますよね。機会があれば是非！！
eddie | 2024年3月23日 18:46こんにちは。
ずんどう屋って姫路発祥だったんですね！知りませんでした(>_<)姫路何回か行ってるんですけどね😅
poti | 2024年3月24日 09:55こんにちは！
姫路発祥とのことで、博多豚骨より濃厚で好みでした。
eddie | 2024年3月24日 10:05とんこつラーメンで背脂の量を調整して頼めるのほ良いですね👌
川崎のタッツー | 2024年3月25日 11:26川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
背脂無しも出来るので、女性客もいましたよ！
eddie | 2024年3月25日 12:57こんにちは
関西チェーンは関東でも元気ですね。豚骨にニンニク高菜はバッチリ嵌りますね。
立秋 | 2024年3月29日 14:16立秋さん、コメントありがとうございます！
博多豚骨より好みかな？で
ニンニクは生搾り！高菜は自家製！
満足（笑）でした。
eddie | 2024年3月29日 14:24
★スープ・・・豚骨出汁しっかりでトロッとしてクリーミィで、アブラ+まみれの背脂は甘味があってコッテリ濃厚です。タレはほどよいしょっぱさと甘さがほんのりでも、コクがしっかりあってボンヤリ感の無い博多豚骨より重量感のある美味しさです。途中で高菜（食感しっかり・しょっぱめ・ピリ辛・胡麻油風味）を入れピリッとし、更にニンニク片をクラッシャーで4粒クラッシュして投入しパンチを出して旨い！とても良い味変ですね〜。
★麺・・・・・ストレートの極細麺。加水低め硬めの茹で加減で軽いザクパツ感があり、トロリスープを良く絡めます。量は110g。
★具材・・・・チャーシューは2枚でしっかり甘辛く味付けされて、トロトロの柔らかさで旨いです。味玉も味付けしっかりで黄身は半熟。後は海苔・青ネギ。
★やはりこちらは高菜！ラーメンにライスにタップリ入れて・・当分高菜はいいかな？（笑）ラーメンは思った以上にパンチがあって満足出来、背脂の量が選べるのでアッサリした豚骨を食べたい方にもお勧め出来ますよ。店は男性2人女性2人で明るい接客です。