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店名通り店の外にまでギタギタな香り。店内はギタギタなロックなミュージック。ギタギタを覚悟して行ったけど、事前に覚悟してたほどはギタギタではなかったなー。ギタギタだけど。豚骨のコクと風味を継ぎ足し製法で重ねた微乳化スープは、背脂の甘さとカネシ醤油を主にしたタレの塩気が際立たせる。モッチリ弾む自家製麺も◎。
野良犬
野良犬
海山 湯二郎
Sinner
syake
いちご
店内はギタギタなロックなミュージック。
ギタギタを覚悟して行ったけど、
事前に覚悟してたほどはギタギタではなかったなー。
ギタギタだけど。
豚骨のコクと風味を継ぎ足し製法で重ねた微乳化スープは、背脂の甘さとカネシ醤油を主にしたタレの塩気が際立たせる。モッチリ弾む自家製麺も◎。