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土曜日の正午過ぎに到着しましたが、駐車場には予約があり、店内にも空席あり。初訪のため基本メニューを注文。予想通り沢山の背脂で埋め尽くされており、少しスープと混ぜてまず一口。懐かしさを感じる豚骨醤油で塩分も思った以上に強め。このスープには背脂多めが合いますね。麺は太麺でちょっと二郎を想起させます。濃厚なスープのため、この太麺はいいですね！小麦の風味もしっかり感じられ美味しい麺だと思います。煮干ラーメンになると違った麺なのかな？すっかり忘れてしまいましたが、チャーシューはバラロールの煮豚だったと思います。ホロホロしており、麺と一緒に食べて更にジャンク感を得られました。塩気が強めなので、ネギやタマネギを多めにトッピングすると最後まで美味しく食べられたように思います。ごちそうさまでした。
海山 湯二郎
野良犬
Sinner
syake
いちご
初訪のため基本メニューを注文。
予想通り沢山の背脂で埋め尽くされており、少しスープと混ぜてまず一口。
懐かしさを感じる豚骨醤油で塩分も思った以上に強め。
このスープには背脂多めが合いますね。
麺は太麺でちょっと二郎を想起させます。
濃厚なスープのため、この太麺はいいですね！
小麦の風味もしっかり感じられ美味しい麺だと思います。
煮干ラーメンになると違った麺なのかな？
すっかり忘れてしまいましたが、チャーシューはバラロールの煮豚だったと思います。
ホロホロしており、麺と一緒に食べて更にジャンク感を得られました。
塩気が強めなので、ネギやタマネギを多めにトッピングすると最後まで美味しく食べられたように思います。
ごちそうさまでした。