レビューやランキングで探す、日本全国カレー情報
日曜日の11:30にらーめんはたかくるさんを訪問した。11:15に店舗に到着。店舗前の駐車スペースに車を止め、開店を待つ。1番手だ。開店の5分前になるとぞくぞくと客が並び始める。11:30丁度に開店。既に外待ちが発生。かなりの人気店だ。中華そばの食券を購入し店員に手渡す。ワンオペのようだ。1番手なので直ぐに着丼。スープは魚介の味がドーンとくるトロみの入ったもので鶏出汁も効いていてコクも十分。麺は中太ストレートで加水率は少な目の歯応えのあるものを使用。このコクのある魚介スープにピッタリ。具材はバラチャーシュー、玉ねぎ、メンマ、海苔。バラ肉は脂が結構入ったもので甘みを感じるタイプ。メンマもキチンと味がのった太めのもので食感も良い。玉ねぎは濃厚なスープの中和剤になっている。はたかくるさんのラーメンは麺とスープの相性が特徴的なラーメンでした。
Mars
モンゴルマン
James namy
まさ
ぢま
中華そばの食券を購入し店員に手渡す。ワンオペのようだ。1番手なので直ぐに着丼。スープは魚介の味がドーンとくるトロみの入ったもので鶏出汁も効いていてコクも十分。麺は中太ストレートで加水率は少な目の歯応えのあるものを使用。このコクのある魚介スープにピッタリ。
具材はバラチャーシュー、玉ねぎ、メンマ、海苔。バラ肉は脂が結構入ったもので甘みを感じるタイプ。メンマもキチンと味がのった太めのもので食感も良い。玉ねぎは濃厚なスープの中和剤になっている。
はたかくるさんのラーメンは麺とスープの相性が特徴的なラーメンでした。