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今日背脂煮干中華そば 潤さんを紹介する。日曜日の18:20に到着。店舗内に先客はいない。早速、背脂煮干中華そばを注文した。他にお客さんがいないので4分程で着丼。ビジュアルはチャーシュー2枚、ナルト、めんま、ほうれん草、ネギ、バラ海苔が乗ったラーメンだ。背脂とあるが、それほどの量ではなく、若干かかっているといった感じ。煮干しの風味も控え目だ。麺は中細の縮れ麺でスープとの相性は良い。このラーメンは背脂入りだがあっさりと頂ける一杯でした。ご馳走様。
ビジュアルはチャーシュー2枚、ナルト、めんま、ほうれん草、ネギ、バラ海苔が乗ったラーメンだ。背脂とあるが、それほどの量ではなく、若干かかっているといった感じ。煮干しの風味も控え目だ。麺は中細の縮れ麺でスープとの相性は良い。
このラーメンは背脂入りだがあっさりと頂ける一杯でした。ご馳走様。