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休日昼。着丼まで10分ほど。こちらの系列は初。スープはあっさりめの煮干に丁度いい背脂。脂の量は増やせるはずだが特に聞かれず。もう少し増やしたほうがパンチがでたかな。麺は中太ストレート。普通の背脂の量だと、絡みは弱め。小ぶりなバラチャーシューが2枚と玉葱、岩のり、メンマ。ごちそうさまでした。
まっくいん
Mars
BUCCI
八雲
tomokazu
こちらの系列は初。
スープはあっさりめの煮干に丁度いい背脂。
脂の量は増やせるはずだが特に聞かれず。
もう少し増やしたほうがパンチがでたかな。
麺は中太ストレート。普通の背脂の量だと、絡みは弱め。
小ぶりなバラチャーシューが2枚と玉葱、岩のり、メンマ。
ごちそうさまでした。