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75点
サンマー麺[ラーメン/醤油]
広東料理 廣新楼（神奈川県横浜市中区）虎の大吉

「サンマー麺」@広東料理 廣新楼の写真◆2023年3月来店
横浜中華街 上海路にある広東料理店
カウンターには洋酒が並び、バーのような雰囲気もあるコチラ
ご主人はソムリエの資格もあり、横浜野菜で地産地消をモットーに料理を作っていらっしゃる。
名物は焼売や巻揚げ
■サンマー麺（￥770）
ご存知神奈川県のソウルフード
野菜の旨味が凝縮されたスープ
もやし・人参・青菜・キクラゲ・玉ねぎ
豚細切り肉の彩りある具材は餡掛けで熱々！
中細のストレートの麺が進みます。
スープは完飲できるほどあっさりしていて旨し

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