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「セット小カレー」@千家 鶴見店の写真200円(カレーライス単品700円)。2024.03.30(土)、20:00過ぎ。0325OPENの地元新店。外4、中5人待ち。後ろは座り待ちが出たりなくなったり。10分強で店内へ。卓上には業務用おろしニンニク、豆板醤、GABAN黒胡椒。BGMはFM横浜。

ネギラーメン
https://ramendb.supleks.jp/review/1712168.html

粘度ありの家庭カレー系。
スパイス風味は大人しい。果物からっぽい甘みあり。
具材はほぼなし。少し豚肉片や野菜が入っていたかどうか。
塩気は少しだけ強め。やや濃い味。
唐辛子と胡椒が少しいそうだが、辛さはほぼなし。
甘いものが苦手な自分は好みでないタイプ。

ライスは温かい。硬め炊き。合う。
福神漬けは甘みあり。

ラーメン屋のカレーの良いところ。卓上調味料足しでの味変。
ラーメンスープ、卓上おろしニンニク、豆板醤、黒胡椒を総動員して良い感じに。
なかなか面白いカレーにはなったが、それでも甘みは消えず。
甘みありのカレーが好きな人ならバッチリハマりそう。

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