Item: 圭一屋 本店
Rating: 80
Author: ej

80点

濃厚豚骨醤油スープは醤油よりザラつくほど豚骨が強い。
パッと見る家系！？のような絵面だが家系ほど塩っぱくなくて万人受けするようにアレンジした感じで個人的には好き。
中太ストレート麺はスープとよく絡み相性も良い。
チャーシューは柔らかいが少しパサついた感じ。
手でちぎったようなキャベツの甘さがスープをよく引き立ている。
ほうれん草と海苔は家系では定番のトッピングである意味チャーシューよりも重要！？
チャーハンも美味しかったが、このラーメンなら白ご飯の方が良かったか？
前述した通り、塩っぱすぎないスープなので完食後に水をがぶ飲みする事もなかった。