Item: 広尾のカレー
Rating: 80
Author: 絹ごし木綿

80点

日曜日の12時44分に到着、入店。カウンター席に着席してメニューを確認。標題を口頭注文。ビールは麺類と同時提供を希望。牛テールの有無を聞かれたので有りで回答。店内はカウンター5席、4人卓が2卓。先客5名。麺の茹であげは約2分で着丼、ハートランドも到着。スープはカレーのルーをのばしたものだがラーメンスープの要素が分かりづらい。油感があって表層はぬる目だが下の方は熱々。スパイスは感じるがスパイシーと言えるほどではない。麺は中細で緩いウェーブがある短めのもの。茹で加減を含めて特筆すべきはない。具材は骨付き牛テールの煮込み、水菜や千切りキャベツの生野菜、ヤングコーン1本、味付きもやしとゆで卵半分。牛テールはバーナーで炙られてトロトロ。生野菜にはドレッシングのようなものと一味がかけられている。完食後、ビールを飲み干してスープを少し残してごちそうさま。見た目よりも軽やかに食べられて優しい味の一杯でした。