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「ラーメン 中」@自家製太麺 ドカ盛 マッチョ 三ノ宮店の写真2024-4-5  12:53

本日も三ノ宮で途中下車をしてマッチョへ

ラーメン(中 315g) 760円  + 豚マシ 250円

味は最近お気に入りの徳島、コールは、ヤサイマシマシ アブラマシ 魚粉マシ  味濃い目

久しぶりにナイスな標高 細めのもやしを山と載せてチャーシュー8枚で覆い隠す
さらに魚粉でチャーシューも旨味を増し 海面は大賑わいです

麺は、315gを単独で茹でるためしっかり麺量を体現できます
自家製の少し丸みを帯びた麺で、寝かせているのか小麦感は感じにくい


ノーマルだと薄味なので是非味濃い目を最初から選択して欲しい
特にカレーはノーマルだとスパイスが効く分、さらに塩味が足りなく感じる
三ノ宮最強の二郎系を体現するには濃いめがおすすめです

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