久しぶりに桜新町へ来たのでこちらでお昼とします。
こちら麺処 さとうの２号店
１号店の店主さんは 麺処 ほん田に在籍歴があるそうなんですよね♪
そのうちそのうちで麺処 さとうには未訪問ですがｗ
(^^;

1300時頃
先に食券買ってから並ぶ式
券売機が最近増えてきたタッチパネル式のタイプに変わってました。
(^∀^；)ﾆｶﾞﾃ
メニューはあっさりな淡麗系とこってりな濃厚豚骨魚介系と選べるのは以前と変わらない様ですが
淡麗系は「つくば鶏だし」に変わっていました。
ならばと…
つくば鶏だし特製生醤油ラーメン(1250)をパタパタっと購入し。
外待ち３名に接続も
食べ終えた先客がバラバラっと出てきて
直ぐに案内されました♪
厨房は奥まってて良く見えませんが
店員さんは３名かな？

着丼は順調！

スープは鶏出汁感あり程よい淡い醤油感
流行りの鶏と水系の中ではオイル感はやさしめで
飲みやすくあっさり美味しいです♪
(>_<)v
麺は中細角ストレート
変わってなければ村上朝日さんですかね？
ツルボソっと啜り心地は良いのですが
自分には苦手なツンとくるカンスイ臭が気になりまくりで…茹水変えてないのか？
(/_;)
チャーシューは鶏１豚２
鶏はサクッとシットリ
豚肩ロースと豚バラはどちらもホロホロで旨し
メンマはサクッと味玉はトロリ半熟で普通に美味しい♪
う～ん　たまたまでしょうけど
最後まで麺のカンスイ臭が気になり美味しさ楽しめずでした…
何度かお邪魔してますが初めてな事で
なんとか完食も
スープは半分残してご馳走様でした。
m(_ _)m