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79点
釜揚げつけ麺（豚骨）+味玉[つけ麺/豚骨]
イツワ製麺所食堂（神奈川県横須賀市）綾丸

「釜揚げつけ麺（豚骨）+味玉」@イツワ製麺所食堂の写真三度目のお邪魔です。
こちらはメニューが豊富なので、一通り食べてみるのも大変ですね。
今回は豚骨つゆで初の釜揚げを頂きましたが、気温も高かったこの日は
若干チョイスミスだった気がします。
しかし、溜め湯に出汁を使ってつけ汁を薄めさせない等、
細かな気遣いは流石ですね。
味もボリュームも満足できる一杯でした。

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