Item: 百歩ラーメン 戸田店
Rating: 80
Author: ともひ２

80点

３連休の中日の昼１２時頃に訪問。店内満席でしたが、待ち無し。回転が早いので、すぐにカウンターに着席。明日も会社が休みなので、平日には食べたらダメな表題の品を口頭で注文。厨房は２名のスタッフがいるので、即配膳。配膳された丼は、ニンニクみじん切りを揚げたものが塩豚骨スープの一面に広がっていて、具材は海苔、メンマ、チャーシュー。刻みネギ、高菜漬け、すりゴマはカウンターに置いてあるので、お好みで自由に入れられます。麺は、ストレート細麺。麺やスープをすすると一緒に口の中で、揚げたニンニクの香ばしざが広がり、美味しかったですが、たまにならＯＫかな。（再掲）