月曜日の21時50分に到着。店外の券売機で食券購入後に入店。店員さんに食券を渡す際に麺量は中、硬さは普通を申告。店内はカウンターのみ18席で先客9名。まずは黒ラベルの334が冷えたグラスと一緒に提供。サービスつまみの類いは無し。ほどなくして着丼。この時に店員さんが紙エプロンの有無を聞いてくれたのでお願いして装着。麺は黄色がかった縮れ中太麺。軽くて短いので啜りながら食べるといった感ではない。つけ汁はやや粘度があって味噌風味が濃すぎず薄すぎずでちょうどの塩味。辛みのような赤いものが少し浮いているが辛さはほぼ無い。具材は豊富。麺上には炙り豚バラ巻きチャーシュー1枚、茹でもやし、青菜、細裂きメンマ、味玉1個、白髪ネギ、水菜と柚子片。味玉が半分にカットされているので見映えがよく。野菜がたっぷり。麺が軽いのでサクサクチュルチュルっと完食でつけ汁もちょうど無くなって完食完飲。脂っぽくなくてクドさもなくこれからの暑い季節でもさっぱりと食べられる一杯でした。