飲み会の〆にラーメンとして名高い金龍ラーメンさんにお邪魔してきました。

しばらく待って、食券を買います。メニューは2種類で、ラーメンとチャーシュー麺。

ラーメンを作っている工程を見ながら過ごすこと数分、お目当てのラーメンの到着です。ということで、スープをひとすすり。豚骨の優しい部分がしっかりと感じられるので、くどくないんです。おかげで、どんどん麺を啜れます。

麺は細い平打ち麺。豚骨ながら食感を重視する平打ち麺は他店との差別化を計ることができるので、より美味しく感じます。

トッピングのチャーシューとネギは言わずもがな。美味しいです。チャーシューは奥歯に挟まるけど。

途中、ニンニクとニラとキムチを入れてウマウマフィニッシュ。ニンニクとニラを入れるタイミングは隣の常連さんっぽい人とタイミングが被ったのでそれはそれでよし。なんとなく合っているという嬉しさだけを手に入れることができました。

最後に完飲しようとしたらニラとキムチの辛さに負けて断念。入れ方は考えねばなりません。と勉強したところで今日はお開き。ごちそうさまでした。