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74点
ラーメン＋キャベチャー＋ライス[ラーメン/豚骨醤油]
八家本陣（神奈川県横浜市保土ケ谷区）ぬれいえふ

「ラーメン＋キャベチャー＋ライス」@八家本陣の写真前日分。12時半頃入店し、ポツポツ空席あり。

コールは全て普通。店主ワンオペ。

麺は、少し柔らかくプリッとしている。

スープは、白濁していて、まろやかなライト系。ダシで食わせるタイプで、薄くはなくじんわりと体内に染みこんでいく。六角家姉妹店と表にあったが、思い出してみると味わいは大黒家に近いかな。

チャーシューは、昔ながらの煮豚で良かった。キャベチャーは茹でたブツの方がよかったかな？食べ方があまりわからない。

自分的には、もの足りませんでしたが、悪くはなかったと思います。まっ、好みなんで

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