２０２４年４月１４日（日）１３時過ぎに訪問。

この日は取手方面へ行ってみることに。
牛久から６号国道に抜けて順調に進みます。
そして王道家さんの前を通ると駐車場がいっぱいでにぎわっていました。
通り過ぎて暫く進むとお目当ての渡海さんへ到着です。

二郎系は麺の種類も増えて選択できるようになったり、色々変化もありますね。
駐車場に止めて、階段を上がって店内へ入ります。
左手の券売機で食券を購入します。
そう、今回のお目当てはこの「トマトまぜそば」です。
大盛まで同料金ですので、そちらのボタンをぽちっと。
そしてトマト系に合わせてチーズのボタンも。
また汁なし系ですので、追い飯も頂くことにしました。

カウンター席で店員さんへ食券を渡し、ニンニクを聞かれたので、少なめでお願いしました。
女性店員さんがオペレーションで、ホールは男性の２人体制でした。
待っている間に給水機でセルフのお冷を汲んでスタンバイです。
少し待ってご対麺となりました。

まずは具材のチェックから。

チャーシュー、トマトソース、ニラ、刻み玉ねぎ、にんにく、追加したチーズ。

チャーシューは豚のタイプ。
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短冊切りにされていますね。

そしてメインのトマトソースは気持ち少なめな印象。
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ニラは二郎系や台湾などジャンク系のイメージですね。
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刻み玉葱は粗みじんではなく、スライス系でした。
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ニンニクはコール通り少なめですね。
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そしてチーズは固形と粉末が載せられていますね。
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では早速まぜまぜして頂きます。
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平打ち麺は加水率やや高めのストレート系。
前回の二郎系同様、きしめんに近いような形状の麺ですね。
ラーメンは麺が選べるようですが、まぜそば系はこの麺固定の様です。
大盛りまで同料金で、今回は大盛りの２５０ｇになります。

トマトソースはしっかりとトマトの味わいが楽しめるタイプ。
欲を言えば、もう少しソースが多い方がありがたいですね。
麺もややパスタチックな感じもありますし、チーズも相性いいですね。
ただ、ニラがちょっと独特の風味で少しバランスが悪い様にも。

後半は卓上のペッパーをかけて変化を楽しみます。
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そして追加した追い飯。
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因みに、ライス、半ライス、追い飯とありますので、各々量が異なる感じですね。

残ったタレにダイブ。
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しっかりと混ぜていただきます。
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ここでは卓上のお酢を少し掛けて、さっぱり系に寄せて頂きました。


美味しくいただき完食です。
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トマトソースト平打ち麺がマッチした美味しいトマトまぜそばでした。
前述のとおり、ニラは好みが別れそうですね。
手間やコストもありますが、フライドチップあたりの方が合いそうな印象。
もしくは緑色系であれば、万能葱でもいいような気がしました。
次回は味噌を頂こうと思います。


ごちそうさまでした。