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週末の19時頃。半年ほど前に出来たこちらへ。某有名店出身との噂。(公表してないかも知れないので店名は控えます)豚マシも迷ったが、初訪のためデフォルトで。たまたまかもしれないが、店内は若いカップルが多く、二郎系にしては緩い雰囲気。初めてでも入りやすい。食券を購入し手渡すタイミングで早くもコールの確認。全マシでお願いする。10分経たないくらいで着丼。やや小さめの器の上に山を成しているヤサイはシャキっと歯応えしっかり。アブラは塊多め。アブラとヤサイとニンニクでパクパク食べ進める。チャーシューは結構硬め、ミチッと肉肉しい。少し小ぶりかな。麺は平打ちのちぢれ麺。硬めの茹で加減で美味しい。スープは非乳化で結構あっさり。ニンニクを溶かして味わうとパンチが加わりいい感じ。肉も小ぶりでスープあっさりなので、スルスルと進み、完食。パンチ強めが好みの人はアブラとニンニクコール必須。
Hola! 山頂になってる脂塊が凄いね。非乳化スープに平打ちの硬麺が旨そう！ 全増しは健康な証拠！いいね！
トーレス
怪麺隊
野崎 茂
さるたん
ひゃる
半年ほど前に出来たこちらへ。
某有名店出身との噂。(公表してないかも知れないので店名は控えます)
豚マシも迷ったが、初訪のためデフォルトで。
たまたまかもしれないが、店内は若いカップルが多く、二郎系にしては緩い雰囲気。
初めてでも入りやすい。
食券を購入し手渡すタイミングで早くもコールの確認。
全マシでお願いする。
10分経たないくらいで着丼。
やや小さめの器の上に山を成しているヤサイはシャキっと歯応えしっかり。
アブラは塊多め。
アブラとヤサイとニンニクでパクパク食べ進める。
チャーシューは結構硬め、ミチッと肉肉しい。
少し小ぶりかな。
麺は平打ちのちぢれ麺。
硬めの茹で加減で美味しい。
スープは非乳化で結構あっさり。
ニンニクを溶かして味わうとパンチが加わりいい感じ。
肉も小ぶりでスープあっさりなので、スルスルと進み、完食。
パンチ強めが好みの人はアブラとニンニクコール必須。