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個人的にはもともと未完成感のあった醤油ラーメンがあっさりの味変に伴い、更に未完成になったと感じて足が遠のいていた。近くまで来たので何か変わったか久しぶりに来てみた。ん？なんか味変前より美味い。味が整ってる。そもそもあっさりじゃなくなってるけど。大好きな乳化スープはドロドロで麺と絡みすぎ、先にスープを飲みながら食べると最後はまぜそばになってしまう。コッテリの時の方が雑炊にしやすかったなあ。チャーシューはオープン時の1/3、スープの量も減っりで、ホントの値上げとステルス値上げなのはここ何年かどの店も同じだけど、梅太郎の味のまま進化していてそれは良かった。また常連に戻ろうと思いました。
17時間
じぞう
MAKEJI(味薄めで)
パットの星☆彡
近くまで来たので何か変わったか久しぶりに来てみた。ん？なんか味変前より美味い。味が整ってる。そもそもあっさりじゃなくなってるけど。
大好きな乳化スープはドロドロで麺と絡みすぎ、先にスープを飲みながら食べると最後はまぜそばになってしまう。
コッテリの時の方が雑炊にしやすかったなあ。
チャーシューはオープン時の1/3、スープの量も減っりで、ホントの値上げとステルス値上げなのはここ何年かどの店も同じだけど、梅太郎の味のまま進化していてそれは良かった。
また常連に戻ろうと思いました。