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豚骨ラーメンのメッカ、九州は福岡の味を求めて足繁く大阪から福岡へ通い、なんとか大阪で本場の味を食べれないかと探し求め行き着いたお店。九州系のチェーン店も大阪には点在するが、ここはぶっち切りで本場の味！臭みもなく、見た目はサラッとしてるが、口に運ぶと濃厚な豚骨スープと愛所抜群なカエシが織りなす風味は最後まで飽きさせない一杯でした。麺は勿論細麺ストレート。テーブルに備えてある高菜も、よくある唐辛×ごま油の辛い系ではなく、胡椒かな？で和えてる高菜でスープ本来の風味を変える事のない高菜でこちらもオススメ！100点つけたいですが久留米系の、カリカリが入った豚骨臭さが残るラーメンが好きなので、あえて−1点。まぁ、こちらは長浜ラーメンなので無いのは承知ですが。
助六
とくちゃん
maroto
くみちょう
ﾁｬｰﾁｭｰ麺
九州系のチェーン店も大阪には点在するが、ここはぶっち切りで本場の味！
臭みもなく、見た目はサラッとしてるが、口に運ぶと濃厚な豚骨スープと愛所抜群なカエシが織りなす風味は最後まで飽きさせない一杯でした。
麺は勿論細麺ストレート。
テーブルに備えてある高菜も、よくある唐辛×ごま油の辛い系ではなく、胡椒かな？で和えてる高菜でスープ本来の風味を変える事のない高菜でこちらもオススメ！
100点つけたいですが久留米系の、カリカリが入った豚骨臭さが残るラーメンが好きなので、あえて−1点。
まぁ、こちらは長浜ラーメンなので無いのは承知ですが。