写真なしでゴメンなさい。
昨日（6/21）ランチ時、初めて行きました。とは言っても前身「しるそばたか浜大津店」時代から通い慣れた道行きです。
客席はカウンターのみ１５席程度、しるそばたか時代と同じですが内装リニューアルで清潔感があります。全席禁煙なのも◎です。店員は４名でした。

餃子定食は「ラーメン＋餃子＋ご飯＋キムチ少々」でかなりボリュームがあります。
そのラーメンですが恐らく単品（６８０円）と同じものかと思います。
小ぶりの丼に釧路製麺の中太ストレート麺が見えないぐらい豚骨スープがそそがれ、厚めの豚バラチャーシューが２枚乗ってます。
スープの系統は以前のしるそばたかのパイタンに近く、個人的には好印象でした。ただパイタンに比べコクが足りないのかな？と思いました。もちろんスープは飲み干させていただきました。
麺はもう少し固茹ででもいいかなと思います。チャーシューはおいしくいただきました♪

この種のラーメンは「豚くさい」とか「天一こってり系」などと評価される方もおられるかと思いますが、万人向けではない、多少胃がもたれようとも豚骨醤油が好きな我々のためにも頑張って営業し続けて欲しい店です。
なお今後の発展に期待して７５点、と控えめに付けました。ちなみにしるそばたかのパイタンなら８９点は付けますネ。
最後に、ごちそうさまでした！