今日の晩ご飯に行ったのは「尾道ラーメン　十六番」さんです。閉店ちょっと前に入店。隣の駐車場は夜8時から90分50円と超破格の設定。おかげで時間を気にせずにラーメンを楽しめます。

注文は十六番ラーメン。チャーシューと角煮の両方を楽しめる美味しそうな一品です。

写真の一杯が着丼して、まずはスープから。動物系の旨味にキレのある醤油が効いていて美味しい。あっさり且つごくごく飲めるスープになっています。そこに大きく切られた背脂。スープと一緒に飲むとこれまた旨味が増します。

麺は平麺でデフォルト硬めの茹で具合。近くにある名店に似た麺は尾道ラーメンの特徴を捉えており、美味しい。

そこにトッピングの細メンマ。これがなかなか病みつきになって美味いと感じることができます。煮卵は割としっかり煮ている系。

チャーシューは薄切りタイプで、もう一枚、もう一枚と欲してしまうタイプ。角煮の美味しさの間違いなさよ。これは美味しい。

ということで今回も完飲完食。気がついたらまた食べたくなるラーメンだと思います。美味しかったです。ごちそうさま。