一週間ぶりのラー麺ランチへ

入口に各メニューの手作りＰＯＰや写真が張られており
ＰＯＰの２９２９スペシャルに惹かれて表題を選択
ランチタイムは麺大盛かライスのサービスが有るとの事で
らーめんとライスの食券を買い店主様へ提出し大盛コール

麺
細ストレート麺　多めのチャーシューが丼面を覆い
ちょっと引きずり出すのに難儀する
見た目で歯応えの有るパツパツ系をイメージしたが
思ったより柔めのモチモチで啜り易い
全粒粉であろうか麺肌に粒々が散見され若干独特の風味が有る

具
チャーシュー、太メンマ、揚げネギ、刻みネギ、白髪ネギ、水菜、海苔、ゴマ、糸唐辛子と
具沢山の構成
チャーは豚の肩ロースで薄目ながらも味が染みてて旨し
量も丼面を覆いなかなかご対麺出来ない程で10枚位かな
この肉の量で￥1080はコスパが良い
メンマはコリコリと食感は良いが若干酸味が気に成る
水菜はシャキッと程良い箸休め
ネギは揚げ、輪切り、白髪と重なるので少し絞り込んだ方がいいかも

香味油とゴマがタップリと浮くスープは鶏出汁の清湯醤油
あっさりとコクのあるスープで飲み易く麺が細麺ゆえ持ち上げが良く減りが早い

大盛もライスも他店に比べると多めで
雑穀ご飯は腹持ちも良くフルオーダーは少々キツかったｗｗ

ご馳走様でした