銀あんどプー
コメント
こんばんは。
多分ここも行きます!
阿佐ヶ谷の蕎麦屋、中華やっている店少ないですね。
まあ、その分蕎麦と焼酎を楽しんでますが。
やっぱりネコが好き | 2024年5月18日 20:35昔、会社の眼の前にあるのに行かず、必ず出前で食ってた
蕎麦屋がありましたが、メニューに無い無理の注文ばかり
してました。
カレーラーメンに餅入りとか(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年5月18日 20:35こんばんは
お蕎麦屋さんのラーメンなんですね。
スープのお色は普通の醤油ラーメンっぽいけど、
お蕎麦みたいに昆布や鰹節とかは利いているのかな？
コウスケ（雑種；18歳） | 2024年5月18日 21:04こんばんは
お蕎麦屋さんのラーメンですね！
うどん屋のらーめんは食べた事あるけど
お蕎麦屋さんは多分ないです！
結構、出してるお店多いんですね！
キング | 2024年5月18日 21:12こんにちは。
蕎麦屋のラーメンレポ乙です。
年前に登録されていながら今回が初レポ。
まだまだ発掘されていないお店はありますね。
glucose | 2024年5月18日 21:27また蕎麦屋でラーメン提供していて店舗登録したお店ですね🤭
近隣のお蕎麦屋さんは全くラーメン提供しているお店ないので羨ましいですよ✨
川崎のタッツー | 2024年5月18日 21:42ラーメンを出す蕎麦屋さん巡りですか。
山形には多いと聞いていましたが、東京にもそんなにあるんですね。
私の家からすぐ行ける範囲にあった、ラーメンを出す蕎麦屋さん、閉店しちゃったんですよね。
RAMENOID | 2024年5月19日 06:32おはようございます^^
蕎麦屋さんで中華そばを出すお店は結構ありますね。
蕎麦屋さんも系列の結束が強い所は、中華そば率も
高いんではないでしょうか。
その中から松屋のような美味しいお店が見つけられると
メッチャうれしいですね。(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2024年5月19日 07:04おはようございます。
住宅街にひっそりと佇んでいる蕎麦屋でラーメン！こういうシチュエーション大好きですよ＾＾にしても中華蕎麦出す蕎麦屋そんなにあるんですね！驚きました♪青森でも調べてみます！
poti | 2024年5月19日 07:15発掘的初ポスト、乙です。
町蕎麦屋のラーメン探訪、小粋でおつなものですね♪
ネコさんが時期追っかけそうです。
おゆ | 2024年5月19日 08:25こんにちは。
蕎麦チックなラーメン好きですよ～
東北では良く食べてました。
都心にも美味しいところが沢山あるんでしょうね。
kamepi- | 2024年5月19日 10:22こんにちわ～！
お蕎麦屋さんの中華そば好きですよ～♪
意外に好みのを提供するお店が多かったりしますよね～！
バスの運転手 | 2024年5月19日 11:47こんばんは！
🍜やってる町の蕎麦屋さんって、そんなにあるんだ？？
こういう麺って、結構好きだヨ😁
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2024年5月23日 19:38こんにちは。
こちらは日本蕎麦屋さんですね。
山形で感じた事ですが、お蕎麦屋さんのラーメンって美味しいと思います。
老舗でこのお値段、最高ですね。
ノブ（卒業） | 2024年5月27日 14:57初レポ乙です！
蕎麦屋さんのラーメンですね。
以前、新宿にオフィスがあったころ
更科（蕎麦屋）のラーメンを好んで食べてました。
YMK | 2024年5月28日 08:08
ラーメン600円
今日は大雨になるからと遠出は自粛したが、せっかくの休日だから未知の店にも行ってみたい。ブクマしてる野方の砂場に伺うなら、今日じゃないかとピンときた。それにしても凄い場所にある。野方駅から野方警察に抜ける裏道の更に奥にある住宅街にひっそりと佇んでいた。会計後に昭和31年創業と知り、更に驚いた。
この一杯。醤油のスープが美味い。濃口と薄口のブレンドのような円みを帯びながらくっきりとした明るい味わいだ。余韻に残る乾物の含みもいい。中華麺は切り口と均一感からして機械打ちだろう。うどんの中力粉や蕎麦でつなぐ薄力粉をブレンドしたのだろうか、グルテンの形成が弱く柔らかい。蕎麦屋チックな荻窪の丸長や春木屋が好きな方ならノープロブレムと思えるが、硬質な麺が好きな人は遠慮した方がいいかも知れない。トッピングはアベレージだ。兎に角スープが好みだった。
半年前に東京、神奈川、埼玉、千葉にある町蕎麦でラーメンを提供する店を調べてると、7割程で250軒を超えてしまった。流石に全部は無理そうなので近場だけに絞ったんだよね。その一つがこちら。見落としも含めて首都圏には350〜400軒の蕎麦屋のラーメンが存在すると思える。個人的には上高田にある松屋のような極上の手打ち麺に出逢いたい。知られざる一杯はまだあるよね。きっと。