銀あんどプー
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なまえ
コメント
こんにちは。
また凄いところを発掘しましたね!
丸長繋がりとは知りませんでした。
いずれ行ってみます!
やっぱりネコが好き | 2024年4月28日 18:35こんばんは
ワンコイン良いですね！
バランスのいいノスタ系ですかね
今日、次女からワンコインで食べれる昔ながら系
そんなのが食べたいと言われたばかりです。。。
キング | 2024年4月28日 21:02こんばんはぁ～♪
三鷹の方のお店だと思ったら八王子でしたか。
丸長、丸信 長野と信州の蕎麦職人のお店ですよね。
高社楼って山の名前からとったんですね。
八王子もまたＢＭ店が溜まってきたのでそのうちに😉
mocopapa(S852) | 2024年4月28日 22:09こんばんは。
全く知らないお店でしたが歴史がありそうですね。
今は休業中ですか。ご夫婦ともご高齢なんでしょうね。
奥さん体調が良くなると良いですね。
kamepi- | 2024年4月28日 22:31どもです。
相変わらずに写真のカットが素敵です👍
奥さんの体調が心配ですね。
我が家なら終わっていますよ😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年4月28日 22:54格式高いレビューありがとうございます。
丸長さんの流れを汲む店なんですね。
最新ばかり追ってないで、こんな店にも行かねば。
RAMENOID | 2024年4月28日 23:08おはようございます。
瓶ビールとホルモン焼きで飲めるだけでも個人的には行く理由になります（笑）
poti | 2024年4月29日 08:08此方も三鷹もお初の見聞です。
掘り起こし、有難うございます。
確認ですが、休業中は三鷹ですかね？
何れにせよ、御自愛頂いたいです。
おゆ | 2024年4月29日 10:40 こんにちわ～！
＞当時の荻窪丸長や荻窪丸信には同じ長野県中野市の同郷の方々が多かったらしい。
ご存じの通り、都内と埼玉の「丸長系」を突撃している頃、何処かの店舗で聞いた話です。
丸長ファンだけに一度お邪魔したいですね～♪
バスの運転手 | 2024年4月29日 13:29今のご時世。
ワンコインで提供するなんで
凄すぎます。
肩肘はらず、堪能したいですね。
YMK | 2024年4月30日 08:42こんにちは。
RDBでのレビューは少ないけれど、もっと知られるべきお店ってたしかにありますよね。
これからもぜひ情報伝達してください。
glucose | 2024年4月30日 13:29こんばんは！
来年の夏季限定？と思いきや、昨年末に食ったヤツなんですねェ～
オイラはそんなにヲタじゃないけど、こんなのは食ってみたいヨ😁
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2024年4月30日 18:57こんばんは。
いつ飲みますか？（笑）
これで500えん？？？
クオリティの高さに反したリーズナブルさ。
知られたいけど知られたくないお店てます。
仕事が落ち着いたらまた飲みまくりましょう！
ノブ（卒業） | 2024年5月2日 21:31
ラーメン500円他。こちらをレビューした経緯は後ほど。
竹の家で遅い朝食を取った後、ちょい飲みランチに丸長系譜をチョイスした。丸長フリーク達に誤解を招く恐れがあるので、厳密にいうと荻窪丸長本店で修行された方のお店である。ちなみに実弟の方は荻窪丸信で修行され、三鷹で同名のお店を営んでいる。
入店すると和やかな雰囲気に安堵した。まずは瓶ビールとホルモン焼きをオーダーする。牛の小腸が主体だっただろうか、甘辛く炒めてありビールが進む。あっという間にアサヒの大瓶を飲み干してしまった。追加でお茶割りをお願いし、ランチのピークも過ぎてたので、少しだけお話しさせて頂いた。
当時の荻窪丸長や荻窪丸信には同じ長野県中野市の同郷の方々が多かったらしい。その丸長で製麺をされてたこと、暖簾分けを待たずに独立をした経緯、店名は地元の高社山から由来してること等々、大変興味深いお話しだった。
頃合いをみて〆に表題をお願いした。まずはスープに驚く。ガラや背脂をメインに取ったであろう出汁が濃厚だ。これだけの濃さは最近の専門店にも劣らない。醤油感も強くがっぷり四つだ。化調は控えめでコクをサポートしている。中々巡り会えないバランスだと思う。この一杯の主役はスープ。麺と具は脇役だ。半チャン300円はラードが確り効いて柔めにしっとりと。穏やかな味付けだった。ヲタなら気になる添えられたレンゲは武蔵境の丸信から譲り受けたものだそうだ。どちらも大変美味しかった。ところで、丸長系譜ならやはりつけそばも食べてみたい。聞けば夏季限定だそうだ。来年(2024年)の楽しみがまた一つ増えた。どうも有難う。
今日、三鷹の高社楼にもやっと伺った。両店ともRDBでのレビューは少ないが、個人的にはもっと知られるべきお店だと思う。なので、半年近く前のことではあったが、アップさせて頂いた。
ただ、残念なことに、今は奥さんの体調不良もあって休業中のようだ。再開された際は直ぐに伺いたいと思う。