５月１９日(日)１１時５分訪問

開店日　２０２４年５月１５日

開店時間に遅れるとちょうど店内満席(T_T)

一人外待ちです。

しかし、続々と来店。

入店するときには、ワタシの後５人ほどになっていました。

席が空き、入店の案内があったので入り口右手の食券機で、「辛味噌油そば大盛(980円)」の食券を購入して、席の清掃を待ちます。

大宮の２店では、「油そば」を頂いているのでこちらでは「辛味噌油そば」にしてみました。

油そばの食べ方がカウンター席の前に貼ってあります。

しばらくして、注文の品が到着。

まずは麺だけで食べてみますが、麺自体にあまり美味しさを感じられないσ(^_^;)

油そばやまぜそばなどは、麺の美味しさが命だと思う方なのでこの麺では(>_<)

ただ、タレなどの絡みは悪く無さそう。

ラー油を一回し、お酢を二回しかけて良く混ぜて食べてみます。

タレやラー油、お酢との馴染みも悪くはありませんが、やはり麺が弱い。

小麦感自体も弱いですが、麺が細いので食べ応えも少ない感じ。

そして、辛味噌の存在意義が？

別にコレで旨みが増している訳でも無く、辛味ならラー油など卓上のもので補えますし。

その分を有料トッピングに回した方が満足度は高いかも。

それから卓上の刻みタマネギですが、良く水にさらしているのか全く辛味がありませんが、逆に辛みがあった方が合う様に思えます。