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2024/05/26 実食本日2件目。波が引いた瞬間か前に3人しか居なかったので入店。久留米ラーメンなのに、小郡ラーメンを思わせる風貌。久留米にしてはライトなあっさり系。極細麺がさらにそうおもわせる。チャーシューは結構大判で低温調理に近いような柔らかさ。麺はかなりの極細麺。辛味ダレをとくと、いっそう小郡ラーメンに近づく。麺とスープの組合せがラーメン一味さんに近い気がする。余談ですが、忘れ物をしたのですが、店員さんが追っかけて来てくれて届きて頂きました。とても親切な店員さんが居るお店だと感心しました。
本日2件目。波が引いた瞬間か前に3人しか居なかったので入店。久留米ラーメンなのに、小郡ラーメンを思わせる風貌。久留米にしてはライトなあっさり系。極細麺がさらにそうおもわせる。チャーシューは結構大判で低温調理に近いような柔らかさ。麺はかなりの極細麺。辛味ダレをとくと、いっそう小郡ラーメンに近づく。麺とスープの組合せがラーメン一味さんに近い気がする。
余談ですが、忘れ物をしたのですが、店員さんが追っかけて来てくれて届きて頂きました。とても親切な店員さんが居るお店だと感心しました。