美味しい
栃木県は中々台湾まぜそばをやっている店が無いのでやっと食べられた
鶏そば醤油は既にベルモの方で食べて美味しかったので本日は台湾まぜそば

首都圏中心に多い某台湾まぜそばチェーンと比べると、独特だけどいつの間にか食べれば食べるほど病み付きになる匂いと味とクセが控えめでほんのちょっと残念
麺のゴワワシなんだけどももっちりで具材とタレと一体になる感も、もう少し欲しいところ
海苔も少なめで、追い飯の米も(某チェーンでも毎回少ないと思うがそれよりも少ない気がするので)さすがに気持ちもう少し欲しいところ

ただ宇都宮だと台湾まぜそばの人気度どころか認知度がまだまだ低くここ数年でやっと二郎インスパイア系が増えてきたとはいえ、ガッツリ学生やガッツリジャンキーに食べ飽きた男性よりもまず女性人気が出るような気がするのでレディースサイズやらハーフサイズが出来たりして頼みやすい、そして試してみやすい量で間口が広がって欲しいと台湾まぜそばの一ファンとして思う
あとニンニクも少なめでこれなので(オッサンしかいない二郎系ならこれでもいいのかもしれないが)次回から『ほんの少し』なのか『ちょっとだけ』なのかなんて頼むか迷うところ