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「感動的マヨ豚骨麺+にんにくバター鉄板焼き飯」@麺みの作 本店の写真ラーメンショップ 犬塚本店との連食になります。

1軒目を出てから、昼過ぎには那須塩原入り。
友人と合流しランチを食べようかという流れになりこちらへ。
元々は「ラーメン天華」という栃木の飲食会社が経営していましたが、町田商店などを手掛けるギフトの子会社となったようですね。
メニュー自体はそのままのようで、個性ある一杯を頂けると噂は果たして…

12時43分の到着で、待ちは3組ほど。
ウェイティングボードに記載して数分で案内されました。
店内は国道沿いだけあり結構な大箱、テーブルに座敷が沢山配されていますよ。

メニューを開くと、主なラーメンは白味噌・辛味噌などに醤油や塩、つけ麺も。
しかし狙っていたのは「感動的マヨ豚骨麺 900円」…マヨ×豚骨の発祥と聞いてましたw
それと「にんにくバター鉄板焼き飯 420円」もサイドで頂きましょう。
注文から10分少々で配膳されました。

スープはライトな豚骨でサラッとした口当たり。
塩気もそこそこですが…そこへ加わるのは大量のマヨ!
マヨネーズの油分とコク、甘味がたっぷりと加わることでかなり独創的な味わいを表現されていますよ。
ただ、スープ熱がかなり低いので、肝心のマヨがあまり溶け込まないのが勿体ないなぁ…

麺は中細で結構縮れがかっていますね。
多加水のプリッとした歯触りで豚骨系でこの組み合わせは珍しいかも?
マヨをたっぷり絡めて頂くと…うーんコッテリ(笑)
しかしこのジャンクさが何とも美味しいのが不思議ですね。
麺量は150gほどで、サイドが充実しているので色々組み合わせても楽しめそう。

具はチャーシュー・メンマ・味玉・紅ショウガ・青ネギ・白ネギ。
チャーシューはプレーンなバラロールで程よく脂のサシが入っています。
味玉がデフォで入っているのも嬉しいですね。
また、面白いのが紅生姜。豚骨では良く見かけますが、マヨの利かせとこの酸味が相まって…
あぁなるほど、お好み焼きとかそういう粉ものの感覚なのかもw

焼き飯は鉄板で熱々の状態での提供。
白飯にネギとガーリックチップがたっぷり入っててジャンクさ満載。
バターが入り…焼き飯というかピラフっぽい感じかな?

スープというかマヨ感を堪能しつつ、完食です。
うーむ確かにかなりの個性派な一杯で良い経験になりました。
しかしスープがぬるかったのが惜しかったですし、「感動的」な魅力までは至らなかったのが残念。
友人が食べていた味噌がめっちゃ美味そうだったので、次はそちらかなw

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

マヨラーとしては気になるメニューですね
資本が絡んでるんですか
その辺がどうなのか

RAMENOID | 2024年11月3日 05:28

こんにちは。

メニュー名で自らハードル上げてしまったようで。
資本系にこの傾向が強い気がします。

glucose | 2024年11月3日 08:07

こんにちは^^

マヨ豚骨麺!? しかも感動的ですか!
マヨ好きなんでメッチャ気になります。
行ったらスープ熱々で!ってコールしちゃおうかな^^

としくん | 2024年11月3日 16:43