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「みの作ラーメン980円」@麺みの作 本店の写真通し営業してたので管釣りの帰り道に立ち寄りました。食券機はなく口頭注文の後会計でした。
あさりラーメンとかマヨネーズ豚骨とか変わったラーメンが推しかと思いきや聞いてみたら1番人気は店名のみの作ラーメンとの事で餃子セット(https://gyouzadb.supleks.jp/review/1604538.html)で注文。

待つことしばしで配膳されました。では撮影してからいただきます!まずはスープ。
スープは味噌でした。濃度普通、味の濃さ少し濃いめでちょうどよくて普通に美味しい。
ただ、個人的には生姜が多めに入ってたら少しパンチ効いてさらによかったかも。

次に麺。
麺は気持ち太めの中太麺。かなり縮れていますがポロポソ感はなくなかなか良い。
ただしモチ感が少し足りないかな~もうちょっとプリっとした食感がだったらさらに良い。

トッピング具材は画像では見えにくいけどチャーシューが3枚に味噌ラーメンっぽくモヤシにメンマに味玉が1個、ネギは白髪ねぎと薬味に青い部位を切り分けています。
ノーマル味噌ラーメンよりも豪華仕様になってる感じです。
チャーシューは大きさ&厚みともにそれなりで可もなく不可もなしでこれが3枚にモヤシとネギも多めでバランスよかったです。
メンマもかなり多めだし味玉の半熟度合いも好みで文句はありません。

量も気持ち多めで具材も多く満腹感ありました。
これで980円は物価高の現在なら妥当なのでしょうが都内のお店や駅近とは立地条件が違うので欲を言えば880円とかだったらもっと高評価でした。
ごちそうさまでした。

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