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１４時１８分に外待ち２名に接続。食券を先に買うシステムなので、表題をポチります。１４時４０分に着丼。麺は中太の縮れ麺。スープは牡蠣の濃厚な味わいで、粘度は高め。トッピングは、ネギ、カイワレ、糸唐辛子、海苔、チャーシュー、穂先メンマという構成。中太の縮れ麺が、ドロドロのスープが良く絡んでいきます。濃厚なスープにネギ、カイワレ等がサッパリさせてくれます。牡蠣のペーストもかかっており、味にアクセントを与えています。私は牡蠣は嫌いでは無いという味覚の持ち主なので、そこまでは刺さらなかったが、牡蠣好きにはたまらない一杯だと思います。
モンゴルマン
ひろのり
Cure
たろー
jiro_run
ゆーぞー
麺は中太の縮れ麺。スープは牡蠣の濃厚な味わいで、粘度は高め。
トッピングは、ネギ、カイワレ、糸唐辛子、海苔、チャーシュー、穂先メンマという構成。中太の縮れ麺が、ドロドロのスープが良く絡んでいきます。濃厚なスープにネギ、カイワレ等がサッパリさせてくれます。牡蠣のペーストもかかっており、味にアクセントを与えています。
私は牡蠣は嫌いでは無いという味覚の持ち主なので、そこまでは刺さらなかったが、牡蠣好きにはたまらない一杯だと思います。