勝手知ったる界隈だがそれでも一瞬通りすぎてしまった。
駅方面から車できた場合、G系の人気店である『歩夢』が見えたら行き過ぎである。

駅から通りを歩いてくると7～8分というところ。
右手に空き地のようなちょっと入り組んだ路地の脇に木造アパートが佇んでいる。
そこが『貝ガラ屋』。

☆濃厚牡蠣そば

つけ麺も捨てがたいが連食予定のためデフォの「濃厚牡蠣そば」を注文。

ラーメンの味とは関係ないものの喉が渇いていて水を口にしたが生温くて困った。
そうこうしているうちに着麺。

予想はしていたが謳い文句どおりの濃厚な牡蠣のエキスが充満している。
個人的にはギリギリのコントラスト。
これ以上強く抽出してしまうと臭みのほうが先に立ってしまう。

以前、別の人気店で冷やし濃厚貝出汁の限定を食した時に旨みより臭みの方が強く、以来足が遠のいたことがある。
今回は温かいラーメンということもありそのバランスは抑えられているがギリギリの感。

ロケーションに恵まれているとはいえない立地で昼時を廻っていても次から次へと客足が衰えないあたりはさすがに繁盛店足る所以ではなかろうか。