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初訪問。内外の合計で15人位の列、1時間弱待ちでした。周りを見た感じあぶらそばの人気が高そうですが、初めてなので、今回はラーメンまる得トッピングとサービスの小ライスをオーダー。スープはやや粘度がある魚介豚骨。最初魚介の風味が来て、その後豚骨と醤油味がくる感じ。まろやかさとコク、しっかりとした醤油感を感じるパンチの効いたスープです。麺は中太で歯応えがしっかりしており、味も良いです。強めのスープにもマッチしていてハイレベルでした。具材はチャーシュー、味玉、メンマ、海苔、ほうれん草、ネギ。チャーシューはバーナーで炙られた薄手のもので、美味しいけどややコッテリ感強かったです。ハイレベルな魚介豚骨で、オーソドックな気はするけど、こういうラーメンの人気の高さを再認識。あぶらそばも試してみたい。美味しかったです。ご馳走様でした。
かっぱ
漆黒の店魚
ゆーぞー
エイザンチョウ
まなけん
周りを見た感じあぶらそばの人気が高そうですが、初めてなので、今回はラーメンまる得トッピングとサービスの小ライスをオーダー。
スープはやや粘度がある魚介豚骨。最初魚介の風味が来て、その後豚骨と醤油味がくる感じ。まろやかさとコク、しっかりとした醤油感を感じるパンチの効いたスープです。
麺は中太で歯応えがしっかりしており、味も良いです。強めのスープにもマッチしていてハイレベルでした。
具材はチャーシュー、味玉、メンマ、海苔、ほうれん草、ネギ。チャーシューはバーナーで炙られた薄手のもので、美味しいけどややコッテリ感強かったです。
ハイレベルな魚介豚骨で、オーソドックな気はするけど、こういうラーメンの人気の高さを再認識。あぶらそばも試してみたい。
美味しかったです。
ご馳走様でした。