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75点
肉冷やし中華[冷やし中華/醤油]
肉めし岡もと 埼玉鶴ヶ島店（埼玉県鶴ヶ島市）LIE LIE LIE

「肉冷やし中華」@肉めし岡もと 埼玉鶴ヶ島店の写真6月　平日の夜訪問
手前のラーメン屋さんかなり盛況ですがこちらは先客1組とかなり寂しいもの
口頭注文　後払い

店員さんお若い方ですが調理に無駄なし

麺は生麺だろうか？エッジしっかりしたもの、クセなく冷やしにピッタリ、ただ量は多くない
最初王道のタレですが徐々に肉飯の具浸食
豆腐は思ったより味染みていないもの、ただしっかりした食感、肉は思ったより多め、紅生姜は良い箸休め、味玉は少し口に残るもの

肉飯の変化球としてはまずまず、通年は難しいか？ごちそうさまでした

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