間借り仮店舗営業中！

キタナシュラン認定の鷹番の二葉は、その汚名返上？！と云うことで、現在改築中！で、その間、久が原駅至近で間借り仮営業されているコチラ「中華料理 二葉」へ伺い、期間限定で提供されている「冷し担々麵」を頂いて参りました。

場所は東京ローカル東急池上線の久が原駅西側、久が原駅前通り末広商店街にある大安青果の倉庫？！を改装して間借り仮営業されております。オープン当初はテイクアウト専門でしたが、いつしかイートイン営業も開始された様です。お店は家族オペレーションって感じでアットホーム感がイイですね。

お店に入ると入口右手が厨房。そして左手にテーブル席。丁度席が空いていたので、そのまま着席となりましたが、お店は常に満席状態で、その人気の高さが窺えます。満席でトボトボ帰られたお客さんも居るくらいです。お冷を提供されたタイミングで表題メニューをオーダー。当初は麺類提供ありませんでしたが、期間限定で冷し麺が提供開始されております。

お店は基本飲食店の作りではないでの換気が悪く、お店の中が白々と煙が充満しております（汗）まぁ、間借り仮営業の醍醐味と云うことでｗ　程なくして配膳されたのが写真の１杯です。

さて「冷し担々麺」。冷し中華やジャージャー麺と合わせてのリリース。設備的にスープの仕込みが出来ない故に提供される冷し麺メニューですね。先ずはグリングリンと全体をかき混ぜます。タップリのタンタンミートが嬉しいですね。白髪ねぎ、青梗菜はお隣の八百屋から仕入れているかと思われますので、新鮮なのは間違いなですねｗ

混ざった所で麺にパクつくと、芝麻醤のゴマの香りがイイですね。しかしながら辛味はライトで万人受けな味わいとなっておりますので、エクストラでラー油を落とします。麺は中細ストレート麺。タンタンミートもよく絡みます。そして白髪ねぎ、青梗菜はもちろんフレッシュです！もちろん完食。ご馳走様でした！

次回は玉子炒飯を頂きに伺いたいと思います！