訪問日：６月11日（火）

この日は品川で飲み会でした。終わって〆ラーです。21時27分にこちらを訪問してオーダーしました。カウンターには紅ショウガ、酢、替玉タレ、コショウ、ゴマミル、刻み揚げニンニク、一味唐辛子、ラー油が置いてありました。辛子高菜が有料トッピングなのは残念でした。

博多ラーメンを食べる時はいつも「バリカタ」を頼むのですが、ある時レビューで「博多ラーメンであえて柔らかめをオーダーするとスープを吸って麺がうまい」という記述を見て、真似して見ました。「柔らかめ」までは冒険できなかったので「普通」にしましたが、、、

38分に着丼しました。トッピングは、小口切りネギ、刻みキクラゲ、チャーシュー２枚でした。

スープは白濁豚骨で臭みはありませんでした。

麺はいわゆる博多ラーメンの細麺で、茹で加減は普通でした。普通オーダーではなく「ヤワ」でオーダーしないと柔らか麺は来ないってことですね。

チャーシューはバラで、柔らかめの仕上げで美味しかったです。

麺を食べている最中から、揚げニンニクを投入しました。香りがよく、とてもマッチしていました。

46分に麺完食しました。飲み過ぎ食べ過ぎなので替玉を我慢してスープをいただき、47分に退店しました。