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「ラーメン¥900+チャーシュー2枚¥150+半ライス¥100」@横浜家系ラーメン 末広家の写真本千葉の『横浜家系ラーメン 末広家』さんに訪問です。

12時30分くらいに到着すると、先客は10名です。
ちなみに後客は5名でした。。

店内の券売機で“ラーメン”、“チャーシュー2枚”、“半ライス”をポチッとして、食券を店員さんに手渡します。

その際に好みを確認されましたので、「全部普通で!」と答えます。

で、注文後は13分ほどでご対麺です。

では頂きまーす!
スープは尖りの無い醤油感で、動物系の主張も穏やかですよ。
食べやすいチューニングになってますが、少しオイリー気味ですかねぇ。
まぁ好みの問題でしょうけど。。

麺は平べったさのある中太のストレート。
普通でお願いしましたが、結構柔らかめな感じでしたね。

具材は、チャーシュー・ホウレン草・ネギ・海苔です。

チャーシューは柔らかさと肉感があってイイですね。
ホウレン草はなんか味が抜けちゃってる感じで、ちょいと残念。。
海苔は3枚入っており、ライスと一緒に頂きました。

半ライスは、提供時にまぶしチャーシューと青カッパが載せられてましたよ。
ソレに卓上のニンニクと豆板醤を加えて、海苔で巻き巻きしたりして頂きました~。


美味しかったです。

ただ、、
麺硬め、油少なめでお願いしてたら、また違った感想になったかもしれませんね。

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

こんにちは
オイリー気味は食べる方によって
だいぶ受け止め方違うかも知れませんね
濃厚好きなら間違いなさそうですが。。。
油少なめ、麺硬めでなら80超えた可能性ありますよね

キング | 2024年6月23日 17:24

どもです。
末広家は昔は結構食べたし今より
全然人気もありましたよ✨
若干オールドスタイルだけど
好きでした💓

こんばんは

家系とかJ系って、ノーマルでも結構アブラ入っていたり、味濃いめなトコもあるからレビュー見て予習がいりますよね。
最近はコレ系はノーマルでも重くなってきたんですが(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2024年6月23日 22:11

こんばんは😃

根強いファンが多い店ですよね。
家系好きな県民なのに未訪っす💦
今の好みからすると優しく感じちゃう気がして。

としくん | 2024年6月23日 23:10

おはようございます^^
好みは人それぞれですからね。
お店の味もそれぞれだから初訪問時は予習が必要ですね(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2024年6月24日 06:32

おはようございます。
少し好みに合わなかったみたいですが、家系はお好み指定できるので、2回目以降のほうが自分好みのチューニングで食べられそうですね^^

poti | 2024年6月24日 08:19

半ライスは頼んで正解だったみたいですね。
個人的には、白ライスに豆板醤とニンニク、胡椒、海苔で食べるのが好き😊
油は胃が吸収してくれそうもないから、いつも少なめにしてるよー

きゆう | 2024年6月24日 09:47

こんにちは。
少し優しいスープでしたか~
最近自分もパンチがある方が好みです。

kamepi- | 2024年6月24日 10:11

こんにちは。
マイルド寄りでしたか。
初訪問の家系だとお好みが難しいですよね。
私もだいたい全部フツーにしちゃいますけど。
半ライスは最初からお化粧されてるんですね〜。

ノブ(卒業) | 2024年6月24日 11:13

ポチさんと同じ事が脳裏に浮かびました。

家系の系譜による違いがありそうですが、
初訪問時は中々分からないでしょうし。

おゆ | 2024年6月24日 13:02

こんにちは。

半ライスは料金取るだけあってしっかりまぶしチャーシューと青カッパが添えられていますね。
次回は麺柔らか目で。

glucose | 2024年6月24日 16:20