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「ラーメン(並)(かため)(700)」@たかさご家 関内店の写真2024年 175杯目/169日目/目標365杯 6/17(月)昼にお伺い。
初見です。

JR根岸線等関内駅から2分、横浜ベイスターズ通りに入口にちかい場所にあります。
紺色のトタンの壁、ガラスアルミサッシのドア、緑地に赤文字の看板、微妙な雰囲気を醸し出しています。
店外まで軽く豚骨のにおいが流れています。
入店します、カウンターのみ10席ほどの店内。すぐ右手にプラ食券の券売機。
最も基本のメニューを選択します。
空き席に座り、かためでお願い。
キッチン内お兄さん2名の体制。
2ロット目になったようです。調理状況まるみえなので苦になりません。
待つほどもなく着丼。

基準(70)
スープ(5):+3 鶏油たっぷりに、あっさり系豚骨スープ。最近少ないかな?以前の六角家さんの趣き。
麺(5):+2 中太カール麺。ぷりぷりおいしい。
具(5):+2 煮豚肩ほうれんそうのり3、豚美味しい、のり見た目いまいちですが、味まあまあ。
居心地(5):+2 何が言い訳ではありあせんが、職人さんがしっかり作るところを見れるのは嬉しいですね。
感動(5):+2 うまかった。卓上にんにく豆板醤ごまなどあり。
総合(5):+3 価格いまどきすごい!
85点

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