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78点
白湯SOBA（980円）夏限定[ラーメン/鶏白湯]
麺処HACK（大阪府大阪市浪速区）maroto

「白湯SOBA（980円）夏限定」@麺処HACKの写真2024/6
前回から味噌が気になってて来たらない　そりゃ夏だからな

濃いのを欲して白湯を選択　旨い炒飯（350円）もマスト

鶏白湯に鱸の切り身合わせただけのものなのか？

ふわりカレーの風味　カレーパウダーがのっているではないか！　タイカレーと日本カレーの2種類とは面白い　しかしカレーの口ではない

ズッキーニやパプリカやナスなどなど　夏野菜合わせてオリジナリティ感たっぷりの創作系

麺は切り刃16番の中麺ストレート　特に記憶に残ってない

肉は低温調理の肩ロースとモモ？が入る　

鱸の冷やしも気になるな

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