メシマス・メニホーソ
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コメント
おはようございます(^-^)
東松山も色々なお店があるのですね～。
確かに飯増さんからするとちょっと方向性が「あれ？」って感じましたが(^-^;
でも今どき系の美味しいお店っていうのはビジュアルからもしっかり感じます♪
みーこ | 2024年7月2日 08:01みーこさんこんばんは♪コッチ系の上品な中華そばも行ってるつもりでも、けっこう巡ったつもりでもやっぱり自分、レトロor単純明快なラーメンの方が多いですもんねー(*´艸`*)よく見てらっしゃる♪ラーメンは大衆料理であって欲しいので、ウマい 安い 腹いっぱいが好きです。。1杯2000円くらいするラーメンも食べてみたいとは思うんですけどね♪東松山周辺もアツい地域ですねー！
メシマス・メニホーソ | 2024年7月2日 20:46こちらお初でしたか！
写メみたときに、どこのラーショかと勘違い笑
こちら上品系なのに食べる人を選びますね〜〜！
虚無 Becky！ | 2024年7月6日 16:06Beckyさん♪コチラお初でしたがうんめ〜のでビビりましたよ♡上品系でのお手本のような自家製麺。自分はチャッちい安っぽいのが好きなんですけどね（笑）塩、行ってみますよ！予想ですが、塩の方がバチコン！と来る予感！
メシマス・メニホーソ | 2024年7月6日 19:04
・新鮮玉子かけご飯
なにげ初訪問だったこちらに。
地域感が強いのかなと思いきや、入口に目に飛び込んでくる製麺所と製麺機。
ラーメン好きにはスイッチの入る瞬間♪
そしてテンションも上がる瞬間♪
券売機にて塩のボタンもあったが、時期的なのかまだ実装していないよう。この雰囲気のお店ではぜひ塩を1番に
食べてみたかったな。
ということで醤油♪
和食の道を20年従事した店主さんとのこと。
鶏出汁と利尻昆布が味の柱のようで、甘み感じるふくよかな広がりのある醤油スープが美味い。
アブラは鶏油かな？オイリーさもしっかりと◎
麺は小麦のギュッと締まった重ためなストレート。
香りも良しで最近このタイプによく出会う気がするので
好きな方が多いのだろうなぁ。
自分はどっちかというと変な意味ではなくて安っぽいちゃちなw？軽い麺が好きなのですが、もちろん美味しかったです。
なのでこの麺は和え玉など直接的に味わえるメニューに
ダントツに向いてますね。
鶏油和え玉。めちゃくちゃ美味かったです。
自分は、混ぜてそのまま完食しちゃいました。
デフォで鶏チャーシュー2枚、豚チャーシュー1枚が入り
豪華にも見えますね。
もう少し尖った部分がほしい自分でしたが、
総じて高バランスな愛され中華そば！美味い♪
店員さんの接客も◎でした。